ម្ទេសជួយពន្យាភាពចាស់

ម្ទេសជួយពន្យាភាពចាស់

          ម្ទេសមានរសជាតិហឹរ ក្រហាយ ពិបាកទំពារ ពិបាកលេប តែក្នុងរសជាតិក្រហល់ក្រហាយនោះ មានបង្កប់ ទៅដោយសារធាតុអាហារមានប្រយោជន៏ជាច្រើន។ ជាពិសេស វាមានសារធាតុម្យ៉ាងជួយពន្យាភាពចាស់ធ្វើអោយមនុស្ស ស្ថិតនៅក្មេងវ័យបានយូរ។

          ម្ទេសជាអាហារគួរអោយចាប់អារម្មណ៏បំផុត ព្រោះបើទោះបីជាហឹរពិបាកលេប ក៏នូវតែមានមនុស្សជាច្រើននិយមបរិភោគវាដែរ។ ម្ទេសមានសារធាតុប្រឆាំងនឹង រ៉ាឌីកាល់សេរី មានបែតាខារ៉ទីន និងមាន វីតាមីនសេ ច្រើនជាងបន្លែបង្ការទូទៅ។ ម្ទេសមាន ជាតិកាកសរសៃ ដល់ទៅ ៩,៩ ក្រាម ក្នុង ១០០ក្រាម ដែលជាបរិមាណច្រើនបំផុត ក្នុងចំនោមបន្លែ ដោយ​ចាញ់តែ ត្រប់ចង្កោម ម្រះ និង ស្តៅ ប៉ុំណ្ណោះ។ លើសពីនេះម្ទេសមានសារធាតុដ៏សំខាន់ម្យ៉ាងដែលហៅថា ឃែបសៃស៊ីន (Capsaicin) ដែលមានតួនាទីជួយ ពន្យាភាពចាស់ ធ្វើអោយមនុស្សក្មេងជាងវ័យ ទប់ស្កាត់ការរលាក និង ជួយរំញោច ចរាចរឈាម។

          ដូច្នេះការបិភោគម្ទេសមានប្រយោជន៏ ពាក់ពាន់ទៅនឹងរឿងសម្ផស្ស ដោយផ្ទាល់ គឺវាជួយធ្វើអោយមនុស្ស មានភាពក្មេងជាងវ័យបានយូរ។

          ប៉ុន្តែគុណវិបត្តិរបស់វា ស្ថិតនៅលើរសជាតិហឹរ ដែលពុំអាចអោយយើងបរិភោគបានច្រើនដូចបន្លែដទៃទៀត។

            ជាពិសេស សរាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ ប្រសិនបើបរិភោគម្ទេស វានឹងធ្វើអោយផ្សារក្រពះ ពុំធម្មតាឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គេសង្កេតឃើញថា អ្នកដែលចូលចិត្តហូបម្ទេស រមែងមានអាយុវែង។